材料：黄瓜1根，鸡蛋2个

          盐、糖，米醋，味精，食用油和香油

　　步骤：


　　1、 将黄瓜切丝，用盐渍上一灰儿；


　　2、 平锅刷上食用油，摊鸡蛋饼，两面金黄至熟以后，取出切丝


　　3、 将黄瓜中水倒掉，蛋丝和黄瓜丝放入调理盆，加入盐、糖、米醋、味精和香油，搅拌均匀，即可装盘食用。

　　　小提示：　　喜欢吃辣的人好可以放一些辣椒油，或拍一些蒜进去，味道可根据自己的口味调整；拌好了可以装进饭盒房入冰箱冷藏10分钟，再拿出来吃味道真的很清爽~~